Philipp Kuhn Großkarlbacher Frühburgunder Réserve trocken

Frühburgunder Réserve von Philipp Kuhn

Weinbereitung: Alle Trauben unseres Weinguts werden von Hand geerntet. Die Frühburgunder-Weingärten liegen in der Großen Gewächslage ( Grand Cru ) Burgweg. Die Erträge liegen bei lediglich 30 hl./ Ha.
Die Trauben werden traditionell durch Maischegärung in Gärbottichen über 10-18 Tagen konsequent durchgegoren. Der Wein lagert knapp 22 Monate in neuen und gebrauchten Barriquefässern aus besten franz. Tonnellerien ( Faßbindereien ). Die optimale Flaschenreife wird er nach 7- 10 Jahren erreichen. Der Großkarlbacher Burgweg definiert sich vom Boden über Lösslehm mit feinem Kalksteingries und massivem Kalkstein im Unterboden.

Sensorik:
Der Frühburgunder von Kuhn hat ein angenehm fruchtiges Aroma, welches von samtigen Tanninen und einem kraftvollen Körper umrahmt wird.
Deutliche Noten von Holunder, Sauerkirschen und Dörrpflaume untermalt mit Kräutern, Lebkuchengewürz und dezenten Rumtopfaromen zeichnen diesen Wein aus. Optimale Flaschenreife hat der Wein nach 7-10 Jahren erreicht. Einer der eigenständigsten und erfolgreichsten Rotweine in unserem Weingut.

Speiseempfehlung:
Der Frühburgunder ist ein Rotwein mit vielen Trinkanlässen.
Vom herzhaften, mächtigen Rehrücken bis hin zum einfachen Pastagericht. Vom gut gewürzten, deftigen Grillfleisch bis zur Lieblingspizza. Ein Wein mit internationalem Format und Pfälzer Fruchtigkeit.

Gewinner des Deutschen Rotweinpreises Jahrgänge 2003, 2005 und 2010 ( Winner German Redwine Award ), 2008er Zweiter Platz!