Nik Weis Piesporter Goldtröpfchen Riesling GG trocken 2022

Nik Weis Piesporter Goldtröpfchen Riesling GG trocken

ERZEUGER:
Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof
Urbanusstr. 16
54340 Leiwen

ANBAUGEBIET:
Deutschland / Mosel

AUSBAU:
Selektive Handlese / Spontanvergärung / Ausbau im Edelstahltank

BEURTEILUNG:
Dieser Riesling besticht durch seine Noten von tropischen Früchten, grünem Tee und Minze. Hinzu gesellen sich etwas Ananas, Passionsfrucht und reife Mango. Durch die typische frische Säure und seine Schiefer-Mineralik, steht dieses GG perfekt im Glas, hat aber natürlich auch ein sehr gutes Reifepotenzial.

EMPFEHLUNGEN:
Ente à l'Orange / gelbes Kokos-Curry / kreolische Gumbo

TRINKTEMPERATUR:
8 - 10 °C

Das Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die ca. 45 ha Weinberge erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar und werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur bewirtschaftet.

Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Rieslinge von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.