Justino's Vinho Madeira Fine Dry / Seco

Justino's Vinho Madeira Fine Dry / Seco

ERZEUGER:
Justino's Madeira Wines S.A.
Sta. Cruz, Madeira / Portugal

HERKUNFT:
Portugal / Madeira DOP

REBSORTE:
95 % Tinta Negra / Sercial / Verdelho / Boal / Malvasia

AUSBAU:
Großes Eichenholzfass für ca. 3 Jahre

BEURTEILUNG:
In der Nase und am Gaumen zeigen sich elegante Aromen von getrockneten Früchten, Karamell und Walnüssen. Eine frische Säure ergänzt die intensiven Aromen und unterstützt die Struktur des Weines bis hin zum lang anhaltenden Abgang.

EMPFEHLUNGEN:
Pur als Apertif / Salzwasserfische mit würzigen Saucen

Madeira, die 867 km von Portugal entfernte Blumeninsel, gibt ganz besonderen Weinen ihren Namen. Gegründet 1870 gehört Vinhos Justino Henriques zu den traditionsreichsten Erzeugern.
In seinen Kellern lagern wahre Schätze an (sehr) alten und seltenen Madeira-Jahrgängen. Die Weine reifen oft über mehrere Jahre in großen Eichenfässern. Die Weine reifen oft über mehrere Jahre in großen Eichenfässern und entstammen neben der roten Rebsorte Negra Mole aus den weißen Sorten Sercial, Verdelho, Boal und Malvasia.