Marchesi Antinori Tignanello Grappa

Grappa Tignanello

Erzeuger:
Antinori - Tignanello

Anbaugebiet:

Toskana

Rebsorten:
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Beschreibung:
Grappa di Tignanello wird aus der Destillation der Trester vonSangiovese- und Cabernet-Trauben gewonnen, die auf dem Weingut Tignanello im Herzen des Chianti Classico-Gebietes Tignanello gelesenwerden. Es werden nur beste, alkohol- und vor allem aromenreiche Trester destilliert, die den Tignanello zu einem äußerst feinen Grappa machen.

Herstellung:
Nach der alkoholischen Gärung und Kelterung wird der Jungwein abgezogen und die vergorenen Trester zur Destillerie gebracht. Dadurch wird gewährleistet, dass nur beste, alkohol- und vor allem aromenreiche Trester destilliert werden. Von den einzelnen Grappa Produktionen aus den verschiedenen Tresterpartien werden nur die besten, feinsten und aromatischsten ausgewählt und abgefüllt.