Nonino Ùe di Fragolino Monovitigno Acquavite d'Uva (Traubenbrand)
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- Artikel-Nr.: P11442
Il Fragolino di Nonino l'Acquavite d'Uva Monovitigno
Traubensorte:
Fragolino
Destillation:
Diskontinuierliche Destillation mit Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in exklusiven Dampfbrennkolben aus Kupfer.
Erzeuger:
Die Familie Nonino widmet sich bereits seit 1897 der Herstellung von feinstem Grappa. Die heimatverbundene Familie verwendet fast ausschließlich Trester ursprünglicher Rebsorten, die teilweise bereits vom Aussterben bedroht waren. Noninos unermüdlicher Einsatz zur Erhaltung dieser einheimischen Sorten ist einzigartig in Italien. Mit der Grappa-Kollektion "Cru Monovitigno" wurde die Grappaherstellung in Italien revolutioniert. Erstmals wurde Trester aus verschiedenen Einzellagen, Rebsorten und Jahrgängen getrennt gebrannt und abgefüllt. Die feinsten Grappe von Nonino sind begrenzt verfügbar und werden in mundgeblasene Flaschen gefüllt, um ihre Reinheit und ihren besonderen Wert hervorzuheben.
Beschreibung:
Das Traubendestillat vereint die Elegenz des Weinbrands und den Charakter des Grappa.
Aromatisch. Erinnert an Waldfrüchte, Heidelbeeren und Holunder.
| Alkoholgehalt: | 38 % |
1897 eröffnete Orazio Nonino seine erste Destillerie in Ronchi di Percoto. Bis dahin bestand seine Brennerei aus einem fahrbaren Brennkolben, der auf Rädern montiert war. Grappa als ältester und traditionellster Branntwein Norditaliens und wird nach dem Keltern aus dem festen Teil der Trauben, dem Trester, destilliert. 1973 erfindet die Familie Nonino den reinsortigen Grappa Monovitigno ® Nonino und revolutioniert damit die Produktionsweise sowie die Präsentation des Grappa in Italien und weltweit. Die Familie Nonino kümmert sich persönlich um den Einkauf der Grundstoffe und überwacht die verschiedenen Phasen der Destillation, um absolute Spitzenqualität des Destillates zu gewährleisten.