Pisco Control

Control Gran Pisco ist ein Weindestillat mit Herkunftsbezeichnung. Er wird hauptsächlich aus Weinen der Rebsorte Muskateller hergestellt, die ausschließlich aus gesetzlich genau festgelegten Regionen und Hochtälern nördlich von Santiago de Chile stammen dürfen (Copiapó, Huasco, Elqui, Limarí und Choapa). Die einzigartigen Bedingungen der Region, das warme Klima, die trockene Atmosphäre und der leichte steinige Boden prägen den besonderen Geschmack dieser Trauben. Nur die besten von ihnen aus den Spitzenlagen werden für die Weine verwendet, aus denen Control Gran Pisco nach einem speziellen Verfahren sorgfältig destilliert wird. Durch die anschließende Reifung in Eichenholzfässern vollendet sich der ausgeprägte Charakter dieser Premium- Qualität der Control Pisquero Ltda. Gran Pisco ist die Qualitätsbezeichnung für die Premium-Qualität Pisco. Gran Pisco muss laut Gesetz 43 % Alkohol enthalten. Die Produktion für Gran Pisco unterscheidet sich von der normalen Pisco - Herstellung und ist wesentlich aufwendiger in Rohstoffen, Destillationsverfahren und Alterung. Die hohe Qualität der verwendeten Weine und das schonende, aufwendige Destillationsverfahren spiegeln sich im Charakter des Gran Pisco wieder. Er verfügt über ein sehr kräftiges Aroma und ist von vollmundigem Geschmack, dabei sehr weich und mild. Der Pisco Sour ist das Nationalgetränk Chiles, aber Gran Pisco wird auch pur, auf Eis, mit Cola oder Soda getrunken. Weltbekannt und zunehmend ?In" ist der Drink ?Pisco Sour" (Control Gran Pisco, Zitronensaft, Zucker), der heute in jeder guten Barkarte zu finden ist und köstlich schmeckt.

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