Boulard VSOP Calvados Pays d'Auge AOC

BESCHREIBUNG:
Der Boulard Calvados Pays d’Auge V.S.O.P. ist ein edler Obstbrand aus der traditionsreichen Normandie, der mit seinem fein ausbalancierten, fruchtbetonten Charakter anspruchsvolle Genießer begeistert. Als Ausdruck französischer Destillationskunst vereint er Eleganz, Tiefe und Authentizität in jedem Tropfen.
Seine Herstellung beginnt mit der sorgfältigen Auswahl aromatischer Äpfel, die nach der Ernte schonend gepresst werden. Der gewonnene Saft wird zu Cidre vergoren, bevor dieser in traditionellen Kupferbrennblasen einer zweifachen Destillation unterzogen wird. Dieses aufwendige Verfahren verleiht dem Destillat seine bemerkenswerte Reinheit sowie eine facettenreiche Aromatik.
Anschließend reift der Calvados über mindestens vier Jahre hinweg in Eichenfässern. Während dieser Zeit entfaltet er eine harmonische Komplexität: Fruchtige Apfelnoten verbinden sich mit feinen Holznuancen und dezenten Gewürzanklängen zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis.
Im Glas präsentiert sich der Tropfen in einem warm schimmernden Bernsteinton, der bereits einen ersten Eindruck seiner Tiefe vermittelt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel: fruchtige Noten verbinden sich harmonisch mit feiner Eichenwürze, begleitet von einem Hauch gerösteter Nüsse und einem Anklang von frischem Gebäck.
Am Gaumen zeigt sich der Geschmack ebenso ausgewogen wie einladend. Sanfte Vanille trifft auf saftige Äpfel, während dezente Holznoten für Struktur sorgen und Erinnerungen an cremiges Apfelmus hervorrufen. Der Abgang ist lang anhaltend und rund, sodass die Aromen noch lange angenehm nachklingen und den Genuss eindrucksvoll abrunden.

ERZEUGER:
Le Calvados Boulard

ANBAUGEBIET / HERKUNFTSLAND:
Normandie / Frankreich

AUSBAU:
4 Jahre in Eichenfässern

IDEALE TRINKTEMPERATUR:
Zimmertemperatur

LAGERFÄHIGKEIT BEI IDEALEN BEDINGUNGEN*:
10 Jahre

*Ideale Lagerbedingungen: Kühl, 15 – max. 20 °C, und vor UV-Strahlung geschützt