Perrier-Jouët Blason Rosé Brut

Perrier-Jouët Blason Rosé Brut

ERZEUGER:
Perrier-Jouët
26 Avenue de Champagne
51200 Épernay, Frankreich

ANBAUGEBIET:
Frankreich / Champagne

REBSORTEN:
Pinot Noir 50 % / Pinot Meunier 25 % / Chardonnay 25 %

AUSBAU:
3 - 4 Jahre Hefelager

BEURTEILUNG:
Intensive Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten mit einem Hauch von Granatapfel. Am Gaumen bleibt er üppig und lebhaft mit Aromen von reifem Pfirsich, Stachelbeere und Birne bis hin zum vollmundigen, großzügigen Abgang.

EMPFEHLUNGEN:
Roh marinierter Gelbflossen-Thunfisch / zum Grillen / Rinder-Tatar / Entenbrust mit Cassis-Jus

TRINKTEMPERATUR:
7 – 9 °C

Der Perrier-Jouët Blason Rosé wurde von den Blason de France Cuvées der Maison inspiriert, einer 1955 herausgebrachten Serie, die in den prestigeträchtigen Gourmet-Tempeln der Welt auf den Tisch kam. Er wurde in Gedanken an die Gastronomie konzipiert und kann mit seinen großzügigen, komplexen Aromen ein gesamtes Menü begleiten. Damit widerlegt er die traditionelle Vorstellung, ein Rosé sollte nur zum Dessert serviert werden.

Der Perrier-Jouët Blason Rosé ist ein derart ausgewogener, hervorragend strukturierter Wein, dass er sich für die abenteuerlichsten kulinarischen Kombinationen eignet. „Probieren Sie ihn zu einer Rinderrippe vom Grill – er besitzt genug Charakter und Charisma, um dieser Situation gewachsen zu sein,“ sagt Séverine Frerson.

Die Maison Perrier-Jouët wurde 1811 gegründet, ein Jahr nach der Hochzeit von Pierre-Nicolas Perrier und Rose-Adélaide Jouët, zwei leidenschaftlichen und unternehmerisch denkenden Champagnerliebhabern, die nach Erfolg strebten. Mit einem untrüglichen Blick für Details begannen sie mit dem Anbau von Wein und erkannten schnell das Potenzial des Chardonnay an der Côte des Blancs.