Mitolo SERPICO Cabernet Sauvignon McLaren Vale 2018

Mitolo "Serpico" Cabernet Sauvignon McLaren Vale

NAME:

Mitolo Serpico Cabernet Sauvignon McLaren Vale

ERZEUGER

Mitolo Wines

ANBAUGEBIET:

Australien / McLaren Vale

REBSORTEN:

100% Cabernet Sauvignon

BEURTEILUNG:

erdig und nach Zedernholz duftend, mit Noten eines Weihnachtsgebäcks und Kaffeebohnen. Reich an Taninen.

EMPFEHLUNGEN:

zu Fleischgerichten

AUSZEICHNUNGEN:

Robert M. Parker: 94 Punkte (für Jahrgang 2005)

James Halliday: 95 Punkte (für Jahrgang 2005)

TRINKTEMPERATUR:

ca. 18 °C

GESCHICHTE:

Die Scherzfrage könnte lauten: Wie wird ein Australier zum besten Weinbauern des Landes? Antwort: Er wird Kartoffelbauer. Das wirklich Komische an dieser Geschichte ist, sie ist gar kein Scherz. Frank Mitolo macht Weine, wie sie in Australien nur noch ein oder zwei andere Erzeuger zustande bringen. Und, auch das stimmt: Vorher hat Frank Mitolo sein Geld mit Kartoffeln verdient. Viel Geld sogar, denn niemand sonst auf der Südhalbkugel baute mehr Kartoffeln an als Frank Mitolo. Bis er eines Tages keine Kartoffeln mehr sehen konnte und sich entschloss, Wein zu machen. Nicht irgendeinen Wein, sondern Wein von allererster Güte. Das Unerwartete: Der ehrgeizige Plan ist aufgegangen - und das in allerkürzester Zeit.