The Hess Collection LION TAMER Red Wine Napa Valley

The Hess Collection LION TAMER Red Wine Napa Valley

ERZEUGER:
The Hess Collection Winery
4411 Redwood Road
Napa, CA 94558 / USA

ANBAUGEBIET:
USA / Napa Valley

REBSORTEN:
40 % Malbec / 27 % Zinfandel / 21 % Petite Sirah / 8 % Cabernet Sauvignon / 2 % Mourvèdre / 1 % Petit Verdot / 1 % Merlot

AUSBAU:
Selektive Handlese / Gärung und Ausbau über 20 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche

BEURTEILUNG:
In der Nase Aromen von vollreifen schwarzen Beeren, etwas Kaffee sowie dezente aber gut eingebundene Holznoten. Am Gaumen kraftvoll, komplex und elegant mit einer fein ausbalancierten Säure und gekonnt integrierten Vanillenoten, die dem Wein eine edle Abrundung am Gaumen verleihen.

EMPFEHLUNGEN:
Wild aller Art / geschmortes und gegrilltes Rind / zur Zigarre

TRINKTEMPERATUR:
16 - 18 °C