Réserve du Cochonnet Blanc Pays d'Oc IGP

Réserve du Cochonnet Blanc Pays d'Oc IGP
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Produktinformationen "Réserve du Cochonnet Blanc Pays d'Oc IGP"
Réserve du Cochonnet Blanc Vin de Pays d'Oc IGP

ERZEUGER:
Badet Clément
10, Rue Lavoisier
21700 Nuits-Saint-Georges / Frankreich

ANBAUGEBIET:
Frankreich / Languedoc-Roussillon

REBSORTE:
Grenache Blanc / Sauvignon Blanc / Colombard

AUSBAU:
Stahltank

BEURTEILUNG:
Diese feine und elegante Cuvée besticht durch ihre spritzige Frische und ihre Fruchtaromen nach Ananas, Passionfrucht und diversen Blüten. Der Abgang zeigt sich eher würzig mit leicht vegetabilen Anklängen.

EMPFEHLUNGEN:
zu gedünstetem Fisch und Spargel

TRINKTEMPERATUR:
8 - 10 °C

Eines wussten wir sicher: Unsere Pays d'Oc IGP Weine sollten keine Allerwelts-Weine sein. Sie sollten weder durchschnittlich schmecken, noch so aussehen. Wir wollten etwas Besonderes. Weine mit einer persönlichen, typisch südfranzösischen Note. Also machten wir uns auf die Suche nach einem Partner, der uns diese Weine liefern würde. Nach einer ganzen Reihe von Proben trafen wir unweit von Montpellier auf die Vignerons de la Vicomté. Als wir uns zusammensetzten war schnell klar, dass wir unseren Partner gefunden hatten. Kellermeister Jean Meilhac lag ganz auf unserer Wellenlänge. Und, was wichtiger war, er hatte eine Serie von Rebsortenweinen im Keller, die sich auf erstaunlich präzise Weise mit unseren Vorstellungen deckte.

In Südfrankreich lieben wir das Leben. Wir genießen es, in den Tag hinein zu träumen, ihn mit netten Leuten zu verbringen und uns an dem zu erfreuen, was das Land uns schenkt, schwärmte Jean von seiner Heimat und erklärte uns, dass er die Weine, die das kleine Schweinchen (wer Boule spielt weiß, dass dies auch der Name der hölzernen Zielkugel ist) auf dem Etikett tragen, als die geschmackliche Quintessenz dieses Lebensgefühls empfindet.
Jahrgang: 2020
Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 12,5 %
Hersteller: Les Vignerons de la Vicomté, Le Pouget
Region: Languedoc-Roussillon
Flaschengröße: 0,75 l
Land: Frankreich
Allergene: enthält Sulfite
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