Juliane Eller Juwel Weissburgunder trocken

Juwel Weißburgunder trocken

ERZEUGER:
Juliane Eller Weine

ABFÜLLER:
Juwel Weine GmbH, D-67577 Alsheim

ANBAUGEBIET:
Deutschland / Rheinhessen

REBSORTE:
Weißburgunder 100 %

AUSBAU:
selektive Handlese / schonende Pressung / Vergärung und Reifung im Edelstahl auf der Voll-Hefe

BEURTEILUNG:
Das Bukett offenbart intensive würzige Noten, kombiniert mit reifen gelben Früchten. Auf der Zunge werden jene Aromen ergänzt durch stark ausgeprägten grünen Apfel und reifer Ananas. Das gut ausbalancierte Süß-Säure-Spiel bringt die komplexe Struktur dieses Weißburgunders zu einem cremigen und harmonischen Finish.

EMPFEHLUNGEN:
helles Fleisch mit leichten Saucen, gebratener Spargel mit Limonen-Vinaigrette, mediterran marinierter Fisch

TRINKTEMPERATUR:
10 - 12 °C

Juliane Eller, Jung-Winzerin und aufstrebende Newcomerin am Weinhimmel produziert trockene rheinhessische Qualitätsweine aus facettenreichen Lagen rund um das kleine Örtchen Alsheim. Auf eben jenen Lagen reifen die Trauben bereits zu sortentypischen, aber ungeschliffenen Edelsteinen heran, die Juliane mit viel Geduld, enormem Enthusiasmus und einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein zu hervorragenden Alltags-Weinen, quasi zu fein-geschliffenen JUWELEN umformt.