Schembs Weißer Burgunder trocken Spargel-Edition

Schembs Weißer Burgunder trocken Spargel-Edition

ERZEUGER:
Weingut Schembs
D-67550 Worms

ANBAUGEBIET:
Deutschland / Rheinhessen

REBSORTE:
Weißburgunder 100 %

AUSBAU:
Edelstahl

BEURTEILUNG:
Frische Aprikose und Ananas in Kombination mit dezenten Noten von Banane, Honigmelone und etwas Kokos. Hinzu gesellen sich etwas Vanille & Feige. Die dezente aber frische Säure rundet diesen Weißburgunder gekonnt ab.

EMPFEHLUNGEN:
Spargel in allen Varianten / Putengeschnetzeltes / Salate mit pochiertem Fisch / Krustentiere

TRINKTEMPERATUR:
8 - 10 °C

ARNO SCHEMBS ÜBER SICH:
Die ältesten Artefakte in unserem Weingut sind ein sehr aufwändig gearbeiteter hölzerner Handwerkszirkel mit der Jahreszahl 1704 und ein handschriftliches Dokument über den Verkauf von Wein aus dem Jahr 1644.

Handwerk, Handschrift und Wein prägen meine Arbeit bis heute.
Seit Beendigung meines Studiums in Geisenheim 1987 kümmere ich mich um den Weinbau auf unserem Gut.

Mittlerweile gehören uns Reben in der historischen Originallage Wormser Liebfrauenstift -Kirchenstück- und einige denkmalgeschützte Häuser in Herrnsheim, der ehemaligen Residenz der Freiherren zu Dalberg.

Durch meine Liebe zu Tradition, Geschichte, alten Häusern und Wein konnte ich 2006 Teile des Herrnsheimer Schlosses übernehmen, dem heutigen Sitz von CHATEAU SCHEMBS.