Reichsrat von Buhl Spätburgunder trocken

BESCHREIBUNG:
Waldaromen und konzentrierte Fruchtaromen von Blaubeere und Kirsche kennzeichnen diesen lebendigen Rotwein im ersten Moment. Seine elegante rubinrote Farbe ist das Merkmal für die filigrane Art, die man dann im Gaumen findet. Lebendige Frucht, reife Gerbstoffe und ein langer feiner Abgang sind die Charakterstärken dieser traumhaften Rebsorte und des daraus resultierenden Weins.

ERZEUGER:
Weingut Reichsrat von Buhl
Weinstrasse 18-24
67146 Deidesheim

ANBAUGEBIET / HERKUNFTSLAND:
Pfalz / Deutschland

REBSORTE(N):
100% Spätburgunder

BODEN:
Kalkböden

VINIFIKATION:
14-tägige Maischegärung im Edelstahlbottich / Ausbau zu 70% in gebrauchten Barrique- und Tonneaux-Fässern (franz. Eiche) / Rest in Edelstahl

SPEISENEMPFEHLUNG:
Kalbs-Steak mit Spargel und Pilzrahm / Knusprige Ente à l‘Orange / Geschmorte Lammschulter mit Rosmarin-Kartoffeln

IDEALE TRINKTEMPERATUR:
15 – 17 °C

LAGERFÄHIGKEIT BEI IDEALEN BEDINGUNGEN*:
ca. 10 – 12 Jahre

Das Weingut Reichsrat von Buhl hat sich nur einer Rotweinsorte verschrieben - dem Spätburgunder. Denn er gleicht in vielem dem Riesling. Genau wie sein "weißer Bruder" benötigt er besondere Böden und sensible Kelterkunst, um seine Größe voll zu entfalten. Filigran und temperamentvoll ist er gleichzeitig fordernd und klar umrissen. Bei seinem Ausbau geht das Weingut keine Kompromisse ein, um garantiert nichts von seiner Charakterstärke, Persönlichkeit und Tiefe zu verlieren.



*Ideale Lagerbedingungen: Kühl, 15 – max. 20 °C, und vor UV-Strahlung geschützt