Van Volxem Kanzemer Altenberg Alte Reben Riesling GG trocken 2015

Van Volxem Kanzemer Altenberg Alte Reben Riesling GG trocken 2015
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Produktinformationen "Van Volxem Kanzemer Altenberg Alte Reben Riesling GG trocken 2015"
Van Volxem Kanzemer Altenberg Alte Reben Riesling GG trocken

ABFÜLLER:
Weingut Van Volxem, D-54459 Wiltingen

ANBAUGEBIET:
Deutschland / Mosel (Saar)

REBSORTE:
100 % Riesling

AUSBAU:
Selektive Handlese / Spontanvergärung / Ausbau über ca. 11 Monate im Holzfass

BEURTEILUNG:
Der Montrachet von der Saar!
So wie der berühmteste aller Weißweine aus Burgund betritt dieses Elixier von Riesling aristokratisch und zugleich feurig lebendig die Bühne und kleidet jeden noch so kleinen Winkel Ihres Mundraums mit Nachhall aus. In der Nase dominiert neben dem weißen Pfeffer der intensive und zugleich animierende Duft vollreifer Weinbergspfirsiche, Kirschen und Mirabellen. Dank seines homöopathisch niedrigen Ertrags verfügt der Altenberg über eine herrlich dezente Extraktsüße, die ihm eine fordernde Tiefe und Größe verleiht.

EMPFEHLUNGEN:
Pochierte und gebratene Fische / Krustentiere / helles Fleisch mit leichten Saucen

TRINKTEMPERATUR:
11 - 12 °C

Das im Zentrum von Wiltingen, einer der bedeutendsten Weinbaugemeinden der Saar, befindliche Weingut Van Volxem verfügt als ehemaliges Klosterweingut bereits seit dem 18. Jahrhundert über große Parzellen in einigen der besten Schiefer-Steillagen des Bereiches Saar. Anfang 2000 wurde das traditionsreiche Weingut von Roman Niewodniczanski erworben, restauriert und um zahlreiche Spitzenlagen erweitert. Der Falstaff-Winzer des Jahres 2012 produziert herausragende, extraktreiche Weine voller Mineralität mit Reifepotenzial im Stil der berühmten Saarweine um 1900.
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 12 %
Hersteller: Weingut Van Volxem, Wiltingen
Region: Mosel
Flaschengröße: 0,75 l
Land: Deutschland
Allergene: enthält Sulfite
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