Cognac Frapin Millésime 1992 Premier Cru Cognac Grande Champagne AOC

Millésime 1992 - 26 Jahre gereift
100 % Grande Champagne - Premier Cru de cognac

Der Jahrgang 1992 ist Ausdruck eines jahrhundertealten Know-hows und der letzte, der sich in die Sammlung seltener Cognacs von Frapin einreiht. Eine reichhaltige Palette an Aromen und ein intensiver Abgang am Gaumen verleihen ihm die besondere Aura außergewöhnlicher Cognacs, der Inbegriff des Frapin-Stils.

Auf Hefe destilliert und in verschlossenen Fässern im trockenen Keller "Marie Frapin" des Familienguts gereift, gab dieser Jahrgang XO über 26 Jahre lang seinen Engelsanteil. Dieser langsame Verdampfungsprozess ermöglichte es, seine aromatische Komplexität und seine hervorragende Eleganz zu erhalten.

FARBE & BOUQUET
Millésime 1992 – 26 Jahre gereift offenbart eine leuchtende Farbe, die mit warmen Reflexen funkelt, brillant und seidig. Fein Nase, mit Aromen von Pflaumen und Lakritze.

GAUMEN
Ein elegantes und raffiniertes Bouquet, das subtile Noten mit zarten und blumigen Variationen entwickelt, die reichhaltig und fruchtig werden und von einer herrlichen Orangennote unterstrichen wird. Dieser Cognac entfaltet sich, bietet einen sehr langen Abgang und offenbart die einzigartige Eleganz der Frapin Cognacs.

"Eine limitierte Serie von 3000 Flaschen, die dank ihrer langen Reifung in trockenen Kellern eine schöne Finesse zeigt."
Patrice Piveteau, Kellermeister

Auszeichnungen:
2020 Cognac Master – UK Taste Master
Bester Cognac 2020
2020 Gilbert & Gaillard – FR 94/100

In Jahr 1992 strahlten die Weinberge im Herzen der Grande Champagne eine Fülle aus. An den Hängen des Château Fontpinot fand die Weinlese zu einem perfekten Zeitpunkt statt, als die Trauben einen hohen Säuregehalt und einen niedrigen Zuckergehalt aufwiesen. Dies sind wesentliche Bedingungen, um die Konzentration der Aromen vor der Erhitzungszeit zu gewährleisten.

Die BNIC (Cognac's Regulatory Authority) garantiert die Echtheit aller Frapin Single Vintage Cognacs. Jedes Fass ist mit Wachs versiegelt und darf nur unter deren Aufsicht geöffnet werden.

GESCHICHTE:
In der Handschrift von Cognac Frapin vereint sich ein über Generationen aufgebautes handwerkliches Können mit dem einzigartigen Terroir der Domaine Château Fontpinot, dem seit 1270 im Familienbesitz von Frapin befindlichen Anwesen im Herzen der Grande Champagne.

Die anfänglich noch ausschließlich als Weinbauern tätige Familie Frapin erlernte alsbald die Kunst der Cognac-Destillation. Über Jahrhunderte gewachsen, ist der Weinbergbesitz der Familie mit einer Rebfläche von 240 Hektar der nunmehr größte in der Grande Champagne, die als Premier Grand Cru klassifizierte Spitzenlage des Cognac-Gebiets. Auf den Hügeln ihrer Domaine rund um das Städtchen Segonzac bewahrt die Familie ihre traditionellen Methoden des Weinanbaus, der Ernte, der Pressung, der Destillation und der Reifung. Dazu gehört die Nutzung klassischer Kupferkessel, feinster französischer Limousin-Eichenfässer so wie die wechselnde Lagerung in feuchten und trockenen Kellern. Die meisterhafte Beherrschung dieser Arbeiten ist Garant für den unverfälschten und kraftvollen Ausdruck des Terroirs im Aromenprofil der Cognacs - seinerseits Zeichen der weltweit so hochgeschätzten Authentizität der Qualitäten aus dem Hause Frapin.

Cognac Château Fontpinot darf die Herkunftsbezeichnung Château tragen, weil diese Qualität ausschließlich aus den als Premier Grand Cru du Cognac klassifizierten Weinbergen rund um Château Fontpinot stammt. Die Gewächse werden auf dem Schlossgut destilliert, gereift und abgefüllt. Der bis zu 20 Jahre in Eichenholzfässern mit aller Hingabe und Geduld gereifte Tropfen zählt damit zu den ganz wenigen Cognacs, die aus den Trauben einer einzigen Lage stammen.

Auf Château Fontpinot werden keine Millionenauflagen produziert, sondern feine Preziosen in überschaubaren Mengen zum großen Teil von Hand gemacht. Genug, um Freude an unserem Geschäft zu haben. Aber nicht zu viel, damit wir die exzellente Qualität unserer Cognacs von der ersten bis zur letzten Flasche gewährleisten können, sagt Max Cointreau, der heute Haupteigentümer des Schlossgutes ist. Wer noch auf der Sinnsuche nach dem wahren Schönen im Leben ist, sollte sich mit diesem Cognac befassen. Denn er zählt zum Besten, was im Cognac auf die Flasche gebracht wird.