Morand Williamine Schweiz

Morand Williamine

WILLIAMINE®
ist seit 1953 ein in der ganzen Welt eingetragenes Warenzeichen für den Walliser Branntwein aus Williamsbirnen, exklusiv hergestellt durch die DISTILLERIE MORAND IN MARTIGNY, Wallis, Schweiz, die 1889 gegründet wurde.

WILLIAMINE® ist also keine allgemeine Bezeichnung für alle aus Williamsbirnen hergestellten Branntweine, sondern ein ausschließlich durch die DISTILLERIE MORAND destilliertes und auf den Markt gebrachtes Produkt.

Dieser weltweit bekannte Branntwein ist ein garantiert reines, aus Williamsbirnen destilliertes Produkt, die alle im Wallis gepflückt werden, und zwar im Rhonetal, dessen Boden äußerst vorteilhaft für geschmacksintensives Obst ist. Je nach den klimatischen Bedingungen kann die Jahresproduktion zwischen 10 und 15 Millionen Birnen schwanken.

Die zarte, saftige Williamsbirne birgt unvergleichliche Aromen. In der Williamine® von Morand entfalten sie sich vollkommen.

Die für die Williamine® verwendeten Birnen stammen ausnahmslos aus dem Wallis, dem besten Terroir für diese Frucht. Diese Herkunft ist eine AOP-Anforderung. Die goldenen, reifen Birnen werden in der Distillerie von Hand aussortiert, zerstampft und vor der Destillation fermentiert. Für eine 70-cl-Flasche Williamine® AOP Morand 43% Vol. braucht es 8 kg Williamsbirnen.