Rochelt Muskattraube 2006 0,35 l

Rochelt Muskattraube

Diese intensiv duftende Wein- und Tafeltraube hat ihren Ursprung vermutlich in Vorderasien und gilt als eine der ältesten kultivierten Rebsorten überhaupt. Von den Phönikern und Griechen nach Europa gebracht wurde sie von den Römern in ihrem gesamten Herrschaftsgebiet verbreitet. Ihr besonderes Merkmal sind ihre überaus bukettreichen und blumigen Aromen, mild im Geschmack und an Muskat erinnernd.

Die hier verwendeten Muskattrauben stammen aus dem Burgenland, wo sie unter idealen klimatischen Bedingungen reifen und zum optimalen Zeitpunkt geerntet werden. Im Gegensatz zu traditionellem Grappa werden bei Rochelt die ganzen Trauben mit Saft und Fruchtfleisch eingemaischt.

Das Herzstück wird durch zweimaliges behutsames Brennen gewonnen. Über zehn Jahre lagert der Schnaps vor der Abfüllung und reift so bis zu seiner Vollendung. Er begeistert durch seine feine Struktur, noblen Fruchtcharakter und frische Muskatwürze. Er wirkt reif und dabei doch jugendlich lebendig.