Gansloser Ingwer Geist

Ingwer Geist Gansloser / 43%
kristallen, Oberfläche spiegelnd, transparent, klar definiert, authentisch und intensiv ausgeprägtes Ingwer-Aroma, frisch, würzig

Am Gaumen vollmundig mit sanfter Ingwerschärfe, Erinnerungen an Zitronengras dezente Alkoholsüße, bei kraftvoll balanciertem Druck

Im Abgang nachhaltig, dabei geprägt von schwungvoller Frucht-Charakteristik

Herkunft:
Der Ingwer kommt aus Thailand (98%).

Verarbeitung:
Mazeration mit Neutralalkohol.

Mazeration:
ca. 4 Monate bei rund 10°C - 20°C

Destillation:
diskontinuierliches Kolonnen-Brennverfahren

Lagerung:
im Edelstahltank bei 48% Vol. Fassstärke

Ihr intensives, so belebend-würziges Aroma gewinnen wir den frischen Ingwerwurzeln durch das feine Hobeln in hauchdünne Raspeln direkt ins Alkoholbad.