Moët & Chandon Grand Vintage Brut 2012

Verkostung: Sein vielschichtiges Bouquet enthüllt nach und nach die Geheimnisse des Frühlings und des Sommers. Der Auftakt von leicht gerösteten Mandeln und Haselnüssen wird durch spritzige Noten (Grapefruit und Mandarine), fruchtig-süße (Rhabarber) und würzige Akzente (Minze, grüner Kaffee) aufgehellt. Anschließend behauptet sich sein fruchtiger Geschmack in einem intensiven Bouquet tropischer Früchte (Pfirsich und Mango) und seidig weicher Aromen (Jasmin und Weißdorn).
Die anfängliche Kraft - direkt, eindrucksvoll, rau, doch in keiner Weise brutal - geht nach und nach in eine weiche, reichhaltige,
cremige Fülle über, ehe sie erneut in einem vibrierenden Finale hervorbricht, saftig und mit einem Hauch von Lakritze.
Die Cuvée besteht aus 50 % Chardonnay, 34 % Pinot Noir und 16 % Pinot Meunier.
Gold-gelber Farbton mit einem schimmernden Mousseux.