Bestheim Pinot Gris Classic Alsace AOC

ELSÄSSER PINOT GRIS - Cave de Bestheim

Der Pinot Gris entwickelt Üppigkeit und ein charakteristisches Bukett. Körperreich, rund und mit einem langen Abgang, und Aromen, die an den Duft von Unterholz erinnern oder manchmal leicht rauchig sind.

Empfehlung : er harmoniert ausgezeichnet mit Foie Gras, Wild, weißem Fleisch und Braten.
Trinktemperatur : ca. 8 bis 10°
HALTBARKEIT : 3 Jahren

Im Herzen des elsässischen Weingebietes befindet sich Bestheim, im Jahre 1765 gegründet. Es verfügt über drei Produktionsstandorte in Obernai und Bennwihr für stille Weine und Westhalten für Crémant d'Alsace.
Größter Produzent von Weinen aus dem Elsass, ist das Unternehmen auch stark im Export.
Bestheim fühlt sich der Erhaltung der Umwelt verpflichtet, was sich auf die Arbeit im Weinberg und im gesamten Unternehmen auswirkt (Schädlingsbekämpfung, Mülltrennung, Recycling, effiziente Wärmedämmung, Energieeinsparung)
Ø 480 Weinbauern bearbeiten 1336 HA Reben
Ø Die Production von ungefähr 400 HA wird zusätzlich bei selbständigen Weinbauern eingekauft
Ø 18 Millionen Flaschen werden jedes Jahr verkauft, davon 6 Millionen Flaschen Crémant d'Alsace
Ø Umsatz : 56 Millionen Euros (davon 1/3 im Export)
Bestheim verfügt über drei Orte für die Rezeption der Trauben sowie die Weinbereitung.
BENNWIHR
hat sich auf stille Weine spezialisiert mit :
Ø 12 Millionen Flaschen
Ø 80 000 hl - Lagerkapazität
Ø 1 komplette Produktions-Linie : 10 000 Fl./Stunde

WESTHALTEN
hat sich auf die CREMANT D'ALSACE spezialisiert, mit :
Ø 6 Millionen Flaschen
Ø 50 000 Hl Lagerkapazität
Ø 1 komplette Flaschenfüllanlage : 9 000 Flaschen/Stunde
Ø 1 komplette Enthefung und Flaschenausstattung Anlage: 5 000 Fl./Stund

OBERNAI
Weinherstellung und Lagerung; Zentrum für stille Weine / Logistiklager von fertigen Produkten
Ø 80 000 Hl Lagerkapazität
Die 7 Rebsorten werden in verschiedene Qualitäten verarbeitet wovon die « Blauen Flaschen » die bekanntesten sind.
Der CREMANT D'ALSACE, sowie die GRANDS CRUS WEINE (Zinnkoepflé, Marckrain, Vorbourg und Mambourg) bilden die gehobene Linie.